Чугунный казан 12л Балезино ф 400 мм

Изготавливается из серого чугуна марки СЧ 10-СЧ 15 ГОСТ 1412-85. Объем казанов от 8 до 41 литра. Чугун является первым металлом, из которого стали делать посуду в промышленных масштабах. Общепризнанно посуда из чугуна является лучшей для приготовления пищи. Она аккумулирует и выделяет тепло на протяжении длительного периода времени. Экологически чистая, естественная среда позволяет приготовить максимально насыщенные и вкусные блюда. Чугун считается материалом безопасным по отношению к организму человека. Чугунная посуда долговечна, не боится перегрева и механических повреждений, не подвержена деформации. Все знают, что если оставить влажной, то непокрытая чугунная посуда ржавеет, поэтому нужно соблюдать несложные правила, достаточно хорошо просушить изделие и не допускать хранение во влажной среде. С годами в процессе эксплуатации посуда из чугуна приобретает естественное антипригарное покрытие, которое, в отличие от «конкурентов» (посуды с искусственным антипригарным покрытием), со временем не теряет своих свойств, а наоборот, становится только лучше. Структура чугуна пористая, и жир при готовке забивает поры, образуя на дне и на стенках посуды тонкую пленку, которая и не позволяет продуктам пригорать.