Керамический тандыр – традиционная печь, которая используется для приготовления пищи во многих странах мира. Он представляет собой заглубленную конструкцию, выполненную из керамического материала. Такая форма обеспечивает равномерное распределение тепла по всей поверхности, что позволяет готовить блюда быстрее и без потерь полезных свойств продуктов. Кроме того, этот вид прибора имеет круглую или овальную форму и может использоваться как для запекания мяса, так и для выпечки хлеба или других изделий.
Сегодня такие печи используются в качестве главного элемента кухонной инфраструктуры в большинстве стран Восточной Европы и Центральной Азии. Благодаря своим уникальным характеристикам и простоте использования, тандыр пользуются все большей популярностью среди любителей аутентичных блюд и в нашей стране.
Преимущества тандыра:
- Сохраняет тепло в течение длительного времени. Это позволяет приготавливать пищу на медленном огне, что делает ее более ароматной и вкусной.
- В нем можно готовить различные блюда, такие как хлеб, мясо, рыбу, овощи, что делает его универсальным прибором.
- Экологичность. Для его работы не требуется газ или электричество, а пища готовится на открытом огне, что делает тандыр более экологически чистым, чем другие варианты приготовления пищи.
- Высокая теплопроводность, благодаря чему пища быстро и равномерно нагревается.
- Тандыр имеет неповторимый дизайн и придает кухне или участку особую атмосферу.
Что готовят в тандыре?
В тандыре готовят настоящую шашлычную классику – сочное мясо на шпажках или кусочками. Кроме этого, в нем можно испечь аппетитные лепешки из теста или пироги с начинкой из мяса или овощей.
Можно приготовить и рыбу – главное, чтобы она была свежей и не очень крупной. Для запекания её необходимо слегка посыпать специями и залить лимонным соком. Также в нем готовят и овощи.
В целом, в тандыре можно готовить все то же самое, что и на обычном гриле или в духовке. Однако благодаря специфическому вкусу и аромату, который приобретают блюда при запекании в этой удивительной печи, они становятся особенно вкусными и привлекательными для гурманов.
Как выбрать хороший тандыр?
- Обратите внимание на материал изготовления – он должен быть высококачественным и экологически чистым.
- Учитывайте размеры прибора: они должны соответствовать вашим потребностям, чтобы в нем можно было готовить достаточное количество блюд.
- Уделите внимание крышке тандыра. Она должна плотно закрываться, чтобы сохранять тепло и давать возможность готовить блюда на пару.
- Убедитесь, что в комплектацию входят все необходимые элементы – сковородки, решетки и прочее.
- И немаловажным фактором является стоимость. Цены на керамические тандыры могут значительно отличаться друг от друга, поэтому выбирайте оптимальный для вас бюджет.
Купить тандыр в Новосибирске выгодно и с удобной доставкой вы можете в интернет-магазине «Камелёк Тепла». Наши специалисты проконсультирую вас относительно представленных моделей и помогут определиться с лучшим выбором.